西红柿炒金针菇
1
人做过这道菜
ndjdufb
最近越发喜欢西红柿了，并且发现它是万能的食材，能炖出一切简单美味的菜
用料
西红柿炒金针菇的做法
-
金针菇去根洗净备用，西红柿化十字刀，热水烫后去皮切块，大葱切段，生姜切片，大蒜切片
-
热锅冷油，放入葱姜蒜，倒入番茄，翻炒均匀后，倒入适量热水，烧开后放入金针菇，继续炖，金针菇变软后，放入盐调味，番茄软糯，汤出汁后，再放入鸡精，翻拌均匀即可出锅
小贴士
这道菜主要用番茄炖煮，热水多少取决于个人喜好，调料简单很开胃，也是减脂绝配 配料的葱姜蒜不要炒胡，不好看也不好吃，完美主义者也可以在装盘后撒点葱叶调色
