柠檬辣椒酱

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本来是想做蒜蓉辣椒酱的,辣椒和蒜头都剁好后,突然又想做柠檬辣椒酱,于是又出门买腌好的柠檬回来,剁碎加在一起了

用料  

柠檬 12个
大蒜 整个2个
辣椒 30个左右
适量

柠檬辣椒酱的做法  

  1. 剁好的蒜头和辣椒已经搅拌在一起了

    柠檬辣椒酱的做法 步骤1
  2. 柠檬对半切开,挑籽出来,柠檬籽不要,因为会变苦,挑完籽出来就可以剁碎了

    柠檬辣椒酱的做法 步骤2
  3. 把剁好的柠檬和蒜还有辣椒搅拌在一起,放糖,我用汤勺放了一勺白糖,请按个人口味加糖

    柠檬辣椒酱的做法 步骤3
  4. 我这里的柠檬放了六个,装瓶时发现没有装满,后面又去买了六个柠檬回来,所用的一共有十二个

    柠檬辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

1:柠檬是腌过的,柠檬是腌过的,柠檬是腌过的,重要的事情说三遍。
2:挑选柠檬时一完要选择大的,软软的,这种腌柠檬水份多,好吃。
3:小个的柠檬不要,很硬,没有水份。
4:不需要放盐,因为腌过的柠檬,也有点咸,再放盐就更咸了
 
该菜谱发布于 2019-09-30 10:51:06
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柠檬辣椒酱的答疑

  • 吴家三兄妹  2019-12-04  
    0
    放十二个柠檬才放两头大蒜不酸吗?我做的四个柠檬五六头大蒜还是很酸,去买狗肉鸭肉别人配的柠檬酱就是好吃才发现柠檬放多了,蒜头多才好吃
    作者回复 2019-12-04  
    你也可以按照自己的吃法来做,我个人觉得吃得酸,所以我觉得刚好,我现在怀孕了,不想吃太多酸的辣的,所以才加了蒜头,按照以前的作法都是放柠檬和辣椒,还是柠檬比过辣椒的那种😂

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