电饭锅蛋糕

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为了方便以后做蛋糕,不用到处找教程,所以记录出来

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 45克
牛奶 45克
面粉 85克
蛋黄的白糖 25克
蛋白的白糖 50克

电饭锅蛋糕的做法  

  1. 蛋白和蛋黄分开,蛋黄加入白糖、牛奶、油,搅拌圴勺,白糖要溶化。

    电饭锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 面粉过筛

    电饭锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 划Z字搅拌圴勺

    电饭锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白的白糖分三次加入,打发出大泡泡,加入三分之一白糖,继续打发出小泡泡再加入二分之一白糖,蛋白打发至有纹路时,加入剩下的白糖。

    电饭锅蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋白打发至放入筷子不倒,说明蛋白打发好了。

    电饭锅蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌好的蛋黄,倒入打发好的蛋白中

    电饭锅蛋糕的做法 步骤6
  7. 搅拌圴勺

    电饭锅蛋糕的做法 步骤7
  8. 电饭锅预热五分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒进去,按蛋糕键,就可以等着吃啦

    电饭锅蛋糕的做法 步骤8
  9. 松松软软的蛋糕完成了,宝宝非常喜欢吃,自己吃了一半😂

    电饭锅蛋糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-04-09 17:53:06
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电饭锅蛋糕的答疑

  • 小岚_xth1  2020-04-09  
    0
    电饭锅上放保鲜膜来隔汽水吗?
    作者回复 2020-04-09  
    我没放过,都是按下蛋糕键,就等着熟

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