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福建炒米粉
福建炒米粉
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walkinmyheart
小时候看着奶奶用大柴火🔥炒的米粉特别香。最爱那锅底带着点焦香～ 来上海以后特别怀念这味道，爸爸也就开始批了些兴化米粉过来。
用料
米粉
50克
鸡蛋
2个
洋葱
0.3个
葱
2根
盐
少许
酱油
1小勺
泡发开的蚝干。
10g
包菜
0.3个
五花肉
50克
胡萝卜
0.3根
福建炒米粉的做法
备料如图
备兴化米粉
猪油是关键
爆葱
炒鸡蛋
炒配料
将配料炒匀后加水适量焖煮出香味后倒入米粉。米粉吸饱汤水后快速翻炒容易焦。米粉带一点点锅底焦香为宜。
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2019-09-28 10:11:42
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