素炒肉丁子🐷
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人做过这道菜
爱吃爱厨房呀
用料
素炒肉丁子🐷的做法
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黄瓜、土豆切丁。
姜蒜切片，葱白切它，小米辣切小
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猪肉切丁后
放料酒、蚝油、淀粉抓匀入味
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锅热油、
放入土豆丁炸至表皮酥脆捞出控油备用
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继续热油、
倒入肉丁中火滑炒 至熟盛出备用
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再继续热油、
1⃣倒入姜葱蒜辣椒爆香后
2⃣倒入猪肉丁、黄瓜、土豆翻炒几分钟
3⃣加入生抽、蚝油、一点点老抽翻炒
4⃣最后再放入一丁点儿白糖提鲜 放盐调下味。
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当当当～
出锅✨
小贴士
1⃣猪肉丁可以稍微腌个十来二十分钟，会更入味
2⃣土豆丁一定不能带水，不然会炸，而且炸的不好
3⃣小米辣可放可不放，不碍事儿。（喜欢吃辣的可以多放些）
4⃣刚开始只是跟大家分享一下菜谱，没想到那么多人收藏了真是受宠若惊嘻嘻，其实还是想说下求关注🌚🌚🌚
2⃣土豆丁一定不能带水，不然会炸，而且炸的不好
3⃣小米辣可放可不放，不碍事儿。（喜欢吃辣的可以多放些）
4⃣刚开始只是跟大家分享一下菜谱，没想到那么多人收藏了真是受宠若惊嘻嘻，其实还是想说下求关注🌚🌚🌚
