羊肚菌酿肉

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羊肚菌脆脆的口感加上猪肉的香味,汤汁可以拌饭。

用料  

羊肚菌 12个
猪肉糜 一小碗
鸡蛋 1个
少许
生抽 少许
麻油 少许
胡椒粉 少许
葱花 少许

羊肚菌酿肉的做法  

  1. 猪肉糜加入鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、麻油搅拌均匀备用。

    羊肚菌酿肉的做法 步骤1
  2. 羊肚菌用清水冲洗一下,放水里浸泡几分钟,软了之后用剪刀剪开一道口。

    羊肚菌酿肉的做法 步骤2
  3. 把事先弄好的肉糜放在羊肚菌上,放多放少按个人喜好。

    羊肚菌酿肉的做法 步骤3
  4. 锅内水烧开,放入蒸十分钟,撒上葱花即可。

    羊肚菌酿肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-18 22:04:18
189 收藏


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羊肚菌酿肉的答疑

  • 326_tl3  2023-02-05  
    0
    蒸得那么多水是为什么
    作者回复 2023-02-05  
    用得羊肚菌是新鲜的还是干的?我这个是干的,浸泡后我把水捏干。还有一个可能就是肉里出了很多水,如果蒸出来的水太多,就把水另外倒出来勾芡一下,再重新浇上去,这样也可以的,同样好吃
  • 蜜雪儿-27  2019-12-29  
    0
    这个简单,马上😁试试看
    作者回复 2019-12-29  
    是的,简单又好吃😋

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