板油 切块 加水 煮开.
转中小火一直熬 水油呈乳白色.
可以适当翻动一下.
水分慢慢熬干.
可以用铲子压一压 使油更容易析出 慢慢的变得越来越透明.
因为要做蛋黄酥 所以差不多这样就可以了 再熬下去就太焦了.（如果炒菜用无所谓 焦一点还更香）
筛子过滤渣子 油渣子不要扔掉 可以炒白菜 娃娃菜 卷心菜 各种菜.
我的量不多 就这样什么都不用加了 量多的话里面加点白砂糖可以延长保存时间.
室温微微凝固 还有点软 准备放冷藏了.（看看有没有空做蛋黄酥 没空的话就算了）
上传你做的熬制猪油
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Hello奇小遇
