配菜洗净，香菇洗净切片，小油菜切段，大葱和香菜分别切成末
小锅煎好鸡蛋，盛出，用剩下的油煎熟香菇，加少许盐，炒匀盛出
另起一锅，放油，小火炸一下葱花，有香味时放入香菇，加入适量生抽、酱油、耗油和少许醋，炒香，加入开水煮两分钟
加入少许盐和鸡精，尝一下汤的味道，缺什么再加
将准备好的挂面和小油菜放入锅中煮熟，盛入煎蛋碗中，加香菜
开吃！
上传你做的一碗热汤面
夜无长歌
