炸鸡排
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人做过这道菜
翡丽湾
但是宝宝爱吃的，做妈妈的想方设法都得学会做😍
用料
炸鸡排的做法
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超市买的鸡胸肉，化开。
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把鸡胸肉横向从中间剖成两片
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就是这样。
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用刀背轻拍鸡肉，横向，纵向。
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就是这样子。
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放盐。
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放生抽。
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放胡椒。
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放十三香。
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把调料拌匀，腌20分钟。
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拍上淀粉
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就这样子的。
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裹上蛋液。
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在面包糠里滚一圈。
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烧油，七成热时放入裹了面包糠的鸡胸。
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中火炸至金黄捞出。我一般用小火，怕糊了😂。
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像这样切成小条。
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可以根据口味放点番茄酱。
小贴士
1.玉米油，调和油，葵花籽油，花生油都行。
2.吃辣的，也可以腌的时候放点辣椒面。也可以用奥尔良调料腌。
2.吃辣的，也可以腌的时候放点辣椒面。也可以用奥尔良调料腌。
