爆炒龙虾尾
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人做过这道菜
翡丽湾
注意看小贴士！！！！
用料
爆炒龙虾尾的做法
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蒜切成小块，用油炸成金黄，捞出。
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锅中留少许油，大火烧热，下麻辣香锅调料（海底捞，王家渡的都行），炒香。（忘记拍照）
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下葱丝，姜片，爆香。（忘记拍照）
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下龙虾尾，翻炒几下，烹点料酒。
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锅中加入热水，放入十三香，青花椒和一勺白糖，水量没过龙虾尾为宜，大火煮2分钟。
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转小火，放入炸好的蒜，青杭椒，红杭椒。
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待锅中水量减少，放入喜欢的蔬菜。我放的黄瓜。翻炒一下，出锅。
小贴士
1.海底捞麻辣香锅调料偏辣，怕辣的朋友可以放大半包，或者适量再减点。我比较比用王家渡麻辣香锅调料。由于调料中有盐了，所以不能再放盐。
2.我直接从超市买的龙虾尾，一斤量。化开水以后，称了一下，只剩半斤量。
3.龙虾尾一定要多洗几遍！！！！
4.不喜欢放黄瓜的朋友可以换成韭菜，不一样的美味！！！
2.我直接从超市买的龙虾尾，一斤量。化开水以后，称了一下，只剩半斤量。
3.龙虾尾一定要多洗几遍！！！！
4.不喜欢放黄瓜的朋友可以换成韭菜，不一样的美味！！！
