宝宝小零食：仿月饼🥮清热去湿绿豆糕
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人做过这道菜
用美食守护宝宝脾胃的妈妈
由于月饼热量高，口感比较腻。而且成份表里面有些添加剂不适合小宝宝。家里又没有烤箱，于是借助蒸锅和平底锅，给宝宝弄出一款放心“小月饼🥮”。平时也可以当零食🍩🍪可惜没办法把过程拍下来。因为要一边带娃，一边搞吃的。实在没办法摸手机拍照片
用料
宝宝小零食：仿月饼🥮清热去湿绿豆糕的做法
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把去皮绿豆提前泡水最少6个小时（如果不是去皮绿豆，就泡8个小时以上。然后用手搓泡软的绿豆，直至皮脱掉为止，不然会影响口感） 泡水过程中，要换水两三次，不然夏天容易馊。
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把泡过水的绿豆洗干净，过滤掉杂质。沥干水，放入锅中蒸熟（最少40分钟）蒸至软烂，手一捏会成粉。把蒸熟的绿豆搞成泥状
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把绿豆泥放入平底锅中，炒一下👩🏻🍳加入玉米油和白糖。继续炒至绿豆泥和油白糖混合💪🏻如果家里有黄油，可以热锅后，开小火，倒入15克黄油，炒至溶化倒入绿豆泥，等绿豆泥吸收完黄油后，再倒入白糖（一岁内的宝宝可以不加糖）
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注意不要炒太干，不然成品容易开裂。放微晾后，搓成每个大概30克的小球，放入模具中，压实底部（稍微压10秒）轻轻脱掉模具。月饼图案就出来了。
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因为主要是做给小宝宝吃的，所以少油少糖。口感比较清淡。绿豆饼放冰箱，可以保存3天。第二天拿出来放微波炉热一下就可以吃了。
小贴士
绿豆具有清热利湿、凉血解毒的功效，可以改善咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥和水肿现象。
