土豆一个 切丝泡水备用(30小时左右 这样土豆淀粉也能泡出去 炒出来脆脆的) 胡萝卜切丝 肉切丝放入地瓜粉抓匀备用 辣椒切丝备用(我家小樱桃不吃辣 所以用葱代替) 生姜大蒜切丝
起锅烧油 放入肉丝炒定型捞出备用 倒入生姜大蒜丝炒香加入土豆 胡萝卜丝翻炒均匀加入肉丝 葱丝 加入少许酱油 盐 翻炒均匀 熟了就起锅装盘 开吃
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