十三香基围虾

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之前向单位厨神学习了十三香小龙虾的做法,今天中秋节,套用原方,做一道十三香基围虾。

用料  

基围虾 350g
年糕条 1包
十三香小龙虾料 1/3包
青椒 1个
1勺

十三香基围虾的做法  

  1. 鲜活基围虾洗净,剪去虾须

    十三香基围虾的做法 步骤1
  2. 年糕条一包

    十三香基围虾的做法 步骤2
  3. 水煮开

    十三香基围虾的做法 步骤3
  4. 倒入基围虾

    十三香基围虾的做法 步骤4
  5. 煮熟捞出过凉水

    十三香基围虾的做法 步骤5
  6. 年糕条煮熟过凉水

    十三香基围虾的做法 步骤6
  7. 虾和年糕条都浸在冷水中备用

    十三香基围虾的做法 步骤7
  8. 小龙虾料

    十三香基围虾的做法 步骤8
  9. 取1/3入炒锅

    十三香基围虾的做法 步骤9
  10. 加1勺糖、2碗水烧开

    十三香基围虾的做法 步骤10
  11. 倒入虾,煮至入味

    十三香基围虾的做法 步骤11
  12. 倒入年糕条,中小火煮10分钟,其间经常翻炒,避免糊锅。

    十三香基围虾的做法 步骤12
  13. 加入切块的青椒

    十三香基围虾的做法 步骤13
  14. 出锅

    十三香基围虾的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2019-09-13 18:27:40
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十三香基围虾的答疑

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