一步搞定西班牙美味——橄榄油浸虾仁蘑菇
8.6
综合评分
20
人做过这道菜
蘑菇太太的日常
明明已经十月，巴塞罗那还是穿短袖热裤的温度。
七八点，天色才微醺。
这城市因为游客的涌入，变得和上海一样拥挤，却又多出几分热情。
和小伙伴一早出发膜拜圣家族大教堂，看了一整天，终于晃回到加西亚大街。
就在巴特罗之家的对面，停在一家小餐厅前面，再也走不动了。
于是，我们就吃了人生中第一碟，第二碟，第三碟，第四碟……Tapas。
法棍配火腿，腌橄榄，蒜香沙司炸薯角，猪肉丸子，炸鱿鱼圈，烤羊架，番茄配奶酪，橄榄油浸蘑菇，浸虾仁……都叫Tapas。
算不上惊为天人的美味，只是这些分量上若有似无、信手拈来的食物，躲都躲不开橄榄油和火腿的鲜明香气，从景点打卡摆脱出来的松懈感，周遭听不懂只感到轻快的谈笑声，还没有随着落日散尽的闷热，一切都太搭了~
此后每每想起巴塞罗那，回忆里纵然充斥着高迪神作们的曲线，却总还挤得下那几碟色彩浓郁的Tapas。
是的，对于一个吃货，美食就是ta走过的路，看过的书，经历过的种种，以及向往的一切。
七八点，天色才微醺。
这城市因为游客的涌入，变得和上海一样拥挤，却又多出几分热情。
和小伙伴一早出发膜拜圣家族大教堂，看了一整天，终于晃回到加西亚大街。
就在巴特罗之家的对面，停在一家小餐厅前面，再也走不动了。
于是，我们就吃了人生中第一碟，第二碟，第三碟，第四碟……Tapas。
法棍配火腿，腌橄榄，蒜香沙司炸薯角，猪肉丸子，炸鱿鱼圈，烤羊架，番茄配奶酪，橄榄油浸蘑菇，浸虾仁……都叫Tapas。
算不上惊为天人的美味，只是这些分量上若有似无、信手拈来的食物，躲都躲不开橄榄油和火腿的鲜明香气，从景点打卡摆脱出来的松懈感，周遭听不懂只感到轻快的谈笑声，还没有随着落日散尽的闷热，一切都太搭了~
此后每每想起巴塞罗那，回忆里纵然充斥着高迪神作们的曲线，却总还挤得下那几碟色彩浓郁的Tapas。
是的，对于一个吃货，美食就是ta走过的路，看过的书，经历过的种种，以及向往的一切。
用料
一步搞定西班牙美味——橄榄油浸虾仁蘑菇的做法
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蘑菇洗干净（放了几天冰箱卖相残了点），一切四。
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大蒜切末。
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蘑菇铺在烤盘里，撒蒜末，撒盐。
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铺上虾仁，摆好看点，再撒一点盐。
多倒点橄榄油，别心疼。大概到烤盘的一半高度。
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进烤箱30分钟。
趁热撒一点点辣椒粉和欧芹碎。
我没有，就撒了点七味唐辛子和迷迭香，是不是很机智？
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香味简直犯规，一秒穿越到西班牙~
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吃剩的一汪橄榄油不必浪费，切几片随便什么欧包蘸蘸，不输外头餐厅的面包蘸料。
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里面有更多好吃的😜
小贴士
没啥要注意的，就是注意要有个烤箱😝
