干贝鲜虾粥

8.4 综合评分
81 人做过这道菜
荤素搭配,营养又美味~

用料  

10只
香菇 5朵
适量
胡椒粉 1勺
红枣 2颗
姜丝 适量
猪瘦肉 适量
干贝 适量

干贝鲜虾粥的做法  

  1. 准备好材料,干贝要用水泡一个小时.

    (红枣吃起来有点甜,不喜欢可以不放哦,我喜欢这样吃,所以我一般都放.)

    干贝鲜虾粥的做法 步骤1
  2. 把虾头倒入油锅,爆出虾油,然后把虾头扔了,虾油用来熬粥特别香~

    干贝鲜虾粥的做法 步骤2
  3. 去虾线,泡好的干贝用手撕碎.

    干贝鲜虾粥的做法 步骤3
  4. 猪瘦肉(切横纹,切薄片,这样吃起来不会柴)用姜丝、酱油、盐腌制15分钟.

    干贝鲜虾粥的做法 步骤4
  5. 先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,然后放入所有的食材一起熬~
    最后加点盐和胡椒粉,就可以出锅了.
    (鸡精,可放可不放,按个人喜欢)

    干贝鲜虾粥的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 81 作品

全部81个作品

 
该菜谱发布于 2019-09-11 14:41:46
22780 收藏


作者一只小柠萌的其他菜谱

干贝鲜虾粥的答疑

  • 0000_imc  2020-05-23  
    9
    所以虾油是什么时候放呀
    作者回复 2020-05-31  
    最后放也行
  • 祥云_5wbg  2020-04-13  
    4
    放冷冻的可以吗?
    作者回复 2020-04-13  
    冷冻的海鲜,也可以的
  • 暖冬小吃货  2020-01-30  
    3
    干贝哪买的 看起来质量很好 外面好多干杯都是人工假的没有一丝一丝的质感,还有饭用的是生米还是熟饭
    作者回复 2020-02-06  
    我们湛江这边很多海鲜干货,然后是生米直接煮成粥的噢。
  • 下厨房用户_gkj0g  2020-01-03  
    2
    最失败的是放红枣了 都不知道是啥味了 不好吃
    作者回复 2020-01-03  
    那就把红枣挑出来就行了
  • 下厨房用户_w4cxf  2020-08-20  
    1
    不明白!泡好的干贝和猪肉虾仁放入粥的顺序没有呢。
    作者回复 2020-08-23  
    这些食材,同时放进去
  • _j79o  2020-07-09  
    1
    干贝怎么挑选。我看网上有个头不错的。半斤50块钱左右。可以吗
    作者回复 2020-07-18  
    可以的,挑大一点的好吃
  • 熙熙宝贝67  2020-06-20  
    1
    请问胡椒粉是放黑的还是白的?
    作者回复 2020-06-23  
    白的
  • 昕0916  2020-03-30  
    1
    熬的虾头油什么时候放?
    作者回复 2020-03-31  
    最后出锅前放也行
  • 宝扎特  2020-03-29  
    1
    用什么虾比较好
    作者回复 2020-03-29  
    什么虾,都可以的
  • auhhh  2020-03-14  
    1
    代购吗 干贝一斤多少钱😍

以上留言由作者回复后显示