冬日暖暖砂锅虾粥

原料准备好，大米提前泡好，香菇切片，芹菜葱切小段，生姜切丝

虾好好处理一下，头尾分开，去虾线，开背，准备好

砂锅放油，油热了放葱段和姜丝，加入虾头，炒

炒到虾头变色出红色油，很香的时候加水

加水煮开后用漏勺把虾头拿出来

这时候可以放米了，米的容量最好是水的六分之一，不能多

我的米放多了，第一次煮，下一次一定不能放这么多，不是煲仔饭

咕嘟咕嘟特别香，放香菇，芹菜，香菜忘记放了喜欢的可以放，放盐，只需要放盐，喜欢胡椒粉的也可以最后撒上胡椒粉

米多了，汤显得很少

煮好后超级鲜，猛喝三碗