润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼

2 人做过这道菜
白萝卜的营养比较丰富具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。绿豆粉丝中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质很多,其中含有一种球蛋白和多糖,能促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;白萝卜绿豆粉丝完美搭配,厨友们还等什么赶快行动吧👏👏

用料  

面粉 600克
白萝卜 500克
前肩肉 500克
绿豆粉丝 2把
五香粉 3克
姜粉 2克
洋葱丁 50克/个
生抽 50毫升
植物油 80毫升
热水 280毫升
鸡蛋 1个
自制调味粉 15克
适量

润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法  

  1. 开水泡粉丝15分钟后用剪刀✂️成3~5厘米的小段后捞出沥水

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋一个、60度左右热水280毫升、面粉600克拌合揉成光滑的面团醒面15分钟

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤2
  3. 锅中加入植物油80毫升,洋葱丁50克炒香

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤3
  4. 爆香洋葱后关火依次放入五香粉、姜粉、生抽降温待用

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤4
  5. 白萝卜擦丝

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤5
  6. 绞肉馅

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤6
  7. 炒香的调味料放凉后倒入肉馅、萝卜丝、和粉丝

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤7
  8. 顺一个方向搅拌馅料至均匀

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤8
  9. 一个饼皮用量约4~5个饺子皮的量,擀成中间厚周圈薄,放入馅料包好用手掌压平

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤9
  10. 平底锅中刷油,把包好的饼胚放入锅中小火烙

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤10
  11. 盖上盖子焖烙6分钟左右,其间适时翻面

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤11
  12. 蘸上自己喜欢的调味料开动吧😋😋

    润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的做法 步骤12

小贴士

1、因肉馅较干粉丝也要吃些水分,萝卜丝稍稍攥水即可;
2、一定要盖盖焖烙即锁住水分熟的又快;
3、所有食材共计烙了22个小馅饼。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-10 15:47:20
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润肺养颜白萝卜绿豆粉丝馅饼的答疑

  • v蓝薄荷v  2019-09-13  
    1
    炒洋葱的植物油全部加进馅料里吗?
    作者回复 2019-09-13  
    嗯嗯是哒亲🌹
  • 牛朵妈咪  2020-01-18  
    0
    👍
    作者回复 2020-01-18  
    谢谢亲赞美🌹🌹
  • 归零zm  2019-12-25  
    0
    👍
    作者回复 2019-12-25  
    谢谢🌹

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