肉排高汤刀削面

Name: 肉排高汤刀削面
Ingredients: 刀削面; 排骨高汤; 菠菜; 鸡蛋; 鲜香菇; 葱; 盐; 黑木耳

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aquamarine

早晨的时候用2片蝴蝶干（福建某海产品干物）+几块肉排熬了汤，晚上的时候正好下面吃~

用料

刀削面
排骨高汤
菠菜
鸡蛋
鲜香菇
葱
盐
黑木耳

肉排高汤刀削面的做法

菠菜、葱、鲜香菇、黑木耳切好备用
锅内入水，加入刀削面略微捞一下，放在凉水下面冲一下盛起来
另起锅，入油，放入葱头炸出香味
将葱油倒出，留一些放在锅内，放入菠菜管、鲜香菇和黑木耳炒至菜管略软
放入排骨高汤，煮至水沸后加入捞好的刀削面
大火再开一次后转小火炖3-5分钟
利用这个时间煎一个荷包蛋
将面起锅，放入荷包蛋即可

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该菜谱发布于 2012-04-15 19:33:12

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