青椒炒毛豆榨菜

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毛豆中含有胡萝卜素、尼克酸、维生素、钙、铁等多种物质,趁现在应季赶紧吃起来吧

用料  

毛豆
青椒
榨菜
青线椒 2根(不吃辣可以不放)
大蒜 2瓣
3片
1根
生抽

青椒炒毛豆榨菜的做法  

  1. 葱蒜切成小粒,姜切片,青线椒切成圈;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤1
  2. 毛豆洗净备用;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤2
  3. 榨菜半袋备用;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜爆香;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤4
  5. 加入毛豆翻炒至颜色变深;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤5
  6. 加入榨菜翻炒,然后放生抽,加适量水,把毛豆煮熟;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤6
  7. 煮毛豆的时间把青椒切成丝;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤7
  8. 水快收干的时候放青椒翻炒均匀出锅;

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤8
  9. 出锅啦,特别辣很下饭。

    青椒炒毛豆榨菜的做法 步骤9

小贴士

1.榨菜中有很多盐了,我喜欢清淡点,没放盐,觉得淡的话可以在出锅前放点盐;
2.青线椒特别辣,炒出来特别下饭,不能吃辣的不要放;
3.可以放肉丝,家里没有我就没放。
 

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该菜谱发布于 2019-09-07 10:50:53
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青椒炒毛豆榨菜的答疑

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