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孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼

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西红柿果的厨房  西红柿果

用料  

武昌鱼 1条
蒸鱼豉油 6勺
大葱 切丝
小葱 2根
胡椒粉 1克
姜 6片
料酒 1勺
盐 克
红米辣 3颗

孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法  

  1. 武昌鱼洗净，葱姜盐料酒腌制10分钟

  2. 腌制好之后，去掉葱姜，改刀：从鱼背面开始切片，不要断开，全部改刀切好备用，装进盘子里摆放成孔雀开屏模样

  3. 放入锅中蒸10分钟

  4. 期间，把小米辣切成圆状，小葱切好备用

  5. 蒸好鱼取出，放入小米辣，小葱，加入蒸鱼豉油

  6. 锅中加入食用油，油一定要高温加热，泼在鱼身上，听到滋的一声ok，可以上桌享用美食了！

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该菜谱发布于 2019-09-05 13:22:57
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