妈妈教我做的粽子
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人做过这道菜
Rainy Day-1
在家的时候，一到端午妈妈就会包粽子。自从孩子们外出后，两个老人在家也没有了包粽子的心思。无论去到哪里，吃过各种口味的粽子，也不及妈妈包的，家的味道。趁着暑假回去，哪怕端午过了很久，妈妈知道我爱吃，又特地为我包了好多。刚好记录下来，自己也学一下吧。毕竟，在外面经常想吃，都找不到这个味道。
用料
妈妈教我做的粽子的做法
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Day 1.粽叶泡一晚
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Day 1.糯米泡发一晚
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Day1.五花肉切块，放盐、鸡粉、沙茶王、调味料腌制，冰箱冷藏一晚
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Day 1.花生米泡一晚
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Day1. 赤小豆/红豆，泡一晚
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Day2.炒锅放油烧热，依次倒入花生，赤小豆和糯米，添加盐、沙茶王、调味料“唐停玻”炒焗佐料精，搅拌均匀即可出锅。
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Day2.棉绳五根对折中心绑个结，挂在固定位置（相当于一提缠10个粽子）。卷好的粽叶放入糯米，腌制好的肉，包制，用棉绳绑好。
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包好的粽子放入高压锅，清水没过粽子，压15分钟。
