Gluten free 藜麦披萨

3/4 杯藜麦加2杯水浸泡8小时以上

把烤炉预热218摄氏度（425 华氏度）。打粉浆之前先把泡藜麦的倒漏勺里洗干净，然后放入破壁机加入1/4 的干净水、1/4 茶勺盐、1茶勺泡打粉一起搅拌，我的破壁机很牛逼，一分钟完全可以打到非常非常细腻光滑了，如果你的机子不是那么好，估计要打个两三分钟才细滑吧

取出烤盘，店上油纸扫薄薄一层橄榄油，然后直接把粉浆倒上去铺平，烤箱达到218摄氏度 进烤箱烤10-15 分钟

我这是烤了15分钟的，然后翻面 继续烤5-10 分钟。如果喜欢吃脆一点的就烤久一点点，但每个人烤箱不同，自己注意看一下

这是翻面另外烤5分钟的效果

我做的是pesto pizza，这pesto 是我自己做的，也可以直接去超市买现成的，或者做任何你喜欢的材料

用的是mozzarella cheese 然后进烤箱烤了10分钟，总之就是看到cheese 融化进去

噔噔噔噔... 我的披萨午餐搞定了

这就是我喜欢的薄披萨