糯米浸泡2小时。选一节有孔明显的藕去皮洗净。切开一小头,塞入大段的糯米,时不时的,敲一下藕,会随着振动糯米往下坠。
塞满糯米的藕,另一头盖住,用牙签镲进去,固定
放入电饭锅里,放入红糖和水(水末过藕)按煮饭健45分钟,45分钟之后再按一个蒸煮健5分钟,取出切片或块。
切块或切片。
成品的藕块
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