蒜蓉辣酱(自制系1)

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用料  

红辣椒 500克
西红柿 1个
苹果 1个
紫葱头 1个
大蒜 10瓣
豆瓣酱 2勺
白醋 50克
白糖 50克
50克

蒜蓉辣酱(自制系1)的做法  

  1. 红辣椒西红柿紫葱头苹果洗净,控干水份备用。

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤1
  2. 控干水份的食材切碎放入炒锅。

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤2
  3. 以上步骤过程不要粘水和油,锅中加入准备好的糖,盐,白醋,豆瓣酱烧开,然后转小火熬制8分钟左右,关火,晾至50度左右备用。

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤3
  4. 紫葱头,大蒜切碎加入锅中搅拌均匀,至常温。

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤4
  5. 盛入干净无油无水的罐头瓶。

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤5
  6. 红辣椒选肉厚些的更好

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤6
  7. 注意去掉食材中不新鲜的部分,更健康也能延长保存期限。

    蒜蓉辣酱(自制系1)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-08-31 18:51:38
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