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自制胡萝卜面条

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用料  

胡萝卜汁（1根胡萝卜+水） 150克
鸡蛋65克左右 1只
面粉 500克

自制胡萝卜面条的做法  

  1. 鸡蛋、胡萝卜汁、面粉放入大盆和成面团，醒面半小时，如觉得干没成团也不要紧醒面后会湿润的

    自制胡萝卜面条的做法 步骤1

  2. 过半小时后把面团分成3—4块压扁，开始压面，先用7档来回多压几次，压了越多口感越好，成型后调整到自己想要的厚薄度，数字越小越薄

  3. 把压好的面片放在面条机上割成面条，面条就做好了

    自制胡萝卜面条的做法 步骤3

  4. 这张图是米苋面条

    自制胡萝卜面条的做法 步骤4

小贴士

面粉和不成团不要紧的，团团龙也能压成面片

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制胡萝卜面条

 

自制胡萝卜面条相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2019-08-26 20:18:28
21 收藏
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自制胡萝卜面条的答疑

  • 念桃_jnft(下厨房)
    念桃_jnft  2020-06-09  
    1 赞
    胡萝卜汁需要过滤吗
    作者回复 2020-06-22  
    过滤一下
  • 破绿卡通看看(下厨房)
    破绿卡通看看  2019-09-10  
    1 赞
    你是啥牌得压面机
    作者回复 2019-09-14  
    我是机械式的墅乐牌

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