猴头菇石斛汤

0 人做过这道菜
末伏已至,选择猴头菇和石斛,巧妙搭配,健脾养津,以应对燥与热。
猴头菇性味甘平,具有健胃补虚的作用。淮山性味甘平,能补气健脾。两者合用,共同帮助人体恢复脾脏气化与输布水液的功能。搭配性味甘咸,具有益胃生津的石斛,一方面补水,一方面促进水液运化,相得益彰。
份量:1人份

用料  

猴头菇 15克
淮山 15克
石斛 15克
鹌鹑 1只
生姜 3片
适量

猴头菇石斛汤的做法  

  1. (1)鹌鹑去内脏,焯水,洗净浮沫;猴头菇用清水泡发后,挤干备用。
    (2)把所有食材放入汤锅中,加适量清水,大火烧开后改小火煲1小时,调味即可。

 
该菜谱发布于 2019-08-24 01:12:10
21 收藏


猴头菇石斛汤的答疑

  • cssos1516  2019-08-25  
    0
    猴头菇是啥,在哪里可以买点
    作者回复 2019-08-25  
    猴头菇有新鲜的和干的,干的电商都有卖,新鲜的钱大妈有卖。

以上留言由作者回复后显示