紫薯馅(万能通用)

7.6 综合评分
17 人做过这道菜
以后配方就搁这了叭  

紫薯                    250g
炼乳                    10g
淡奶油                50g
玉米油 /黄油    15g
糖                        酌情添加

用料  

用料往上看

紫薯馅(万能通用)的做法  

  1. 紫薯上锅开蒸
    我是水开以后蒸的,十几分钟吧就好了

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤1
  2. 筷子能轻易戳过就可以了

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤2
  3. 准备好炼乳和淡奶
    紫薯放入料理机

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤3
  4. 倒入炼乳和淡奶

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤4
  5. 小旋风

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤5
  6. 细腻起来

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤6
  7. 锅中倒入玉米油或者黄油  倒入紫薯泥

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤7
  8. 炒到垒起  

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤8
  9. 真的真的很细腻!

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤9
  10. 盖上保鲜膜  贴着盖 保湿

    紫薯馅(万能通用)的做法 步骤10

小贴士

tips
1.淡奶没有可以放牛奶,玉米油可以用等量黄油代替
2.最近准备着手月饼,炒点馅料来
3.用量根据自己,可以翻倍

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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紫薯馅(万能通用)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-21 17:23:22
2040 收藏


紫薯馅(万能通用)的答疑

  • °月野莓( *︾▽︾) °  2019-08-26  
    1
    这个配方能出多少克的馅儿呀
  • lilian-lau  2020-04-21  
    0
    做好可以放多久?
    作者回复 2020-04-21  
    建议尽快使用完  3-5天
  • 靓靓2678  2020-03-24  
    0
    250g相当于多少条番薯?
    作者回复 2020-03-24  
    这个要看啊,大小不一😂 去个皮
  • 婉辰葭  2019-11-14  
    0
    用的什么料理机?
    作者回复 2019-11-14  
    奥克斯
  • Y_Y_6fzq  2019-10-03  
    0
    淡奶可以用纯牛奶代替吗?😊
    作者回复 2019-10-03  
    没有就用吧
  • 夏天来啦  2019-09-20  
    0
    奶油用了一点然后包装起来放冰箱可以用吗
    作者回复 2019-09-21  
    可以  尽快使用完,两三天
  • Dngli  2019-09-15  
    0
    我的做月饼特别湿,把饼皮都湿了,是没炒干吗
    作者回复 2019-09-15  
    饼皮湿了?那就考虑饼皮的配方,面粉吸水性不同,馅料只要能抱团,不会那么湿的
  • 我不叫马小威  2019-09-13  
    0
    能出多少克的馅
    作者回复 2019-09-13  
    忘了称
  • 燕 燕�  2019-09-10  
    0
    淡奶油需要冰箱冷藏过再加入进去吗?还是常温状态的奶油加进去
    作者回复 2019-09-10  
    从冰箱拿出来的,这个没关系,直接用就可以了
  • 努努提提  2019-09-09  
    0
    没有炼乳可以用什么代替
    作者回复 2019-09-09  
    那就先不加吧   再根据个人喜好添加白砂糖增甜

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