心心念念的黑糯米粽!

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黑糯米买回来有一段时间了,再不煮了吃,生怕长虫子了!但我又不喜欢吃甜甜的糯米点心!还是做成粽子吧,随吃随有!

用料  

黑糯米 500克
肥猪肉 250克
香菇 8朵
瑶柱 少许
咸旦黄 6个
绿豆 100克
红豆 100克
适量

心心念念的黑糯米粽!的做法  

  1. 来个大合照!黑糯米,绿豆,红豆,香菇,瑶柱各泡8小时!黑糯米最好泡一个晚上!

    心心念念的黑糯米粽!的做法 步骤1
  2. 猪肉选了最肥的土猪肉!切薄片,用料酒、盐、糖、酱油、蚝油、胡椒等俺制2个小时就可以了!

    心心念念的黑糯米粽!的做法 步骤2
  3. 黑糯米泡好后,隔水,加入盐调味备用!加1勺盐就可以了!

    心心念念的黑糯米粽!的做法 步骤3
  4. 香菇,咸旦一开4备用!

    心心念念的黑糯米粽!的做法 步骤4
  5. 买来粽子叶先用清水泡2个小时,再放到锅里煮开10多分钟,为了让粽叶更有韧性!我用漏斗形包的!小巧玲珑!

    心心念念的黑糯米粽!的做法 步骤5
  6. 由于小家伙扰乱工作,忘记拍包的过程!只能直接上图!黑糯米比白糯米口感更丰富!

    心心念念的黑糯米粽!的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-20 23:29:39
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