一共三层🤘🏻新手零失败👏🏻简单易学🤞🏻所需材料后面都加了朵樱花🌸
6寸的用量做法:
1⃣️40g黄油🌸隔水融化加入80g奥利奥碎🌸,放入模具中压平压实,冰箱冷藏30min👌🏻
2⃣️10g吉利丁🌸凉水泡软,隔水融化成液体后加入50g牛奶🌸,搅拌均匀,放凉备用
3⃣️50g糖霜🌸加入150g淡奶油🌸,打发至六成加入150g酸奶🌸,搅拌均匀成慕斯糊
4⃣️将2⃣️和3⃣️的糊糊搅拌在一起,从冰箱拿出模具倒入其中,第二层就完成啦,再放进冰箱冷藏4h
5⃣️4h后做精面层,5g吉利丁🌸泡软,隔水加热成液体,倒入150ml雪碧🌸(雪碧记得提前打开放气,不然会有小气泡‼️‼️‼️),搅拌均匀放凉备用
6⃣️清水冲洗所需樱花🌸,将樱花表面的盐渍冲洗掉,再用清水泡10min,期间可多次换水
7⃣️从冰箱拿出已成型的慕斯糊糊,倒入5⃣️做好的透明糊糊,再随意摆上樱花就大功告成啦[赞R][赞R][赞R]