鸡脚去指甲，切两半
飞水
飞水后洗净，放两块姜片、一勺盐、几滴白醋，水浸过鸡脚煮15分钟。15分钟后关火，鸡脚放热水里小泡5分钟-10分钟。
鸡脚捞出，放入事先准备好的煮滚过的冷水中，有冰块就加几块冰块，小泡几分钟。
锅中放油，蒜头、辣椒、柠檬叶爆香，关火后加入酱油、几滴陈醋。放凉后，放于鸡脚里面。
搅拌均匀放入冰箱冷一冷可吃
上传你做的凉拌鸡脚
瑞心家常便饭
