咖喱土豆牛肉饭
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微澜2019
儿子的最爱
用料
咖喱土豆牛肉饭的做法
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准备好所有的食材
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牛肉加水加酒煮开后冷水冲洗干净，倒入高压锅加水(水要多一点)放入生姜，八角，香叶，盐，开火高压锅响起，转20分钟，就可以关火了。
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胡萝卜和土豆放水里备用(不加水，土豆会变黑)
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洋葱丁加油炒2分钟，出香味了，装盘备用
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锅烧热倒油，把高压锅煮好的牛肉捞出来炒一下，高压锅里面的汤要留着一会要用。
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加入胡萝卜和土豆一起炒
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加入煮牛肉留下来的汤，漫过食材，大火煮开，小火炖，土豆可以轻松按开就可以
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加入3小块咖喱，全部融化搅拌均匀
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加入刚刚炒熟备用的洋葱丁，搅拌均匀
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这样就👌了
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成品
小贴士
1. 所有食材不用特别固定重量，喜欢吃的可以多一点，我家喜欢吃土豆，所以我用了2个很大的土豆。
2. 咖喱品牌随意，按自己的口味来，可以日式的，也可以泰式的，喜欢吃咖喱味浓一点的，可以多加一小块进去
3. 只在煮牛肉的时候加一点盐，后面的食材都不用加盐，咖喱本身自带咸味
2. 咖喱品牌随意，按自己的口味来，可以日式的，也可以泰式的，喜欢吃咖喱味浓一点的，可以多加一小块进去
3. 只在煮牛肉的时候加一点盐，后面的食材都不用加盐，咖喱本身自带咸味
