甜芋泥馅
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人做过这道菜
一如既往的tang
用料
甜芋泥馅的做法
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芋头切块，上锅大火，水开放入蒸20分钟。
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蒸好用勺子压成泥，趁热放入白砂糖，这时候的芋泥还带有很多小颗粒，要耐心地揉压。然后平底锅小火，放一半的猪油，把芋泥放入，一边翻炒一边继续揉压芋泥，待猪油吸收后继续倒入剩下的一半猪油，继续揉压成柔软有亮度的芋泥馅。
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这就是成品，要做包子可以晾凉放冰箱冷藏后做成芋泥馅的包子😋
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芋泥口感不是特别甜的，喜欢甜的亲自己在制作芋泥时增加白砂糖。
小贴士
1、喜欢甜的白砂糖可以加到120克。
2、用平底锅比较好，不粘锅，这个翻炒的过程要有耐心哦！
欢迎加微信13322762277互相学习！
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