南瓜饼

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好甜的南瓜!

用料  

南瓜泥 230克
黄油 7克
糯米粉 100克
粘米粉 40克
植物油 少许

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜蒸熟后称重有230g,用勺子压成泥。趁热加黄油融化。

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 加糯米粉和粘米粉,和成柔软的面团,醒发15分钟左右。

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 面团分成八份,每份搓圆,粘上白芝麻,压扁。

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 平底锅,小火,放一点点油,南瓜饼一边煎至金黄后翻边,反面也煎至金黄即可。

    南瓜饼的做法 步骤4

小贴士

糯米粉和粘米粉的量是根据南瓜泥的量放的。糯米粉要比粘米粉比例多。
这次买的南瓜很甜,所以没放糖。
 
该菜谱发布于 2019-08-17 15:56:34
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南瓜饼的答疑

  • 随缘285  2019-08-28  
    0
    什么是粘米粉
    作者回复 2019-08-28  
    下厨房就有的买,搜索一下。

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