鲜芋仙的芋头~

3 人做过这道菜
尽量想做到向鲜芋仙的口感啦~

用料  

芋头 1个
适量
牛奶 适量
淡奶油 适量
适量
炼乳 适量

鲜芋仙的芋头~的做法  

  1. 锅中加入水和削皮切块后的芋头,开大火煮开

  2. 煮开后加入牛奶和淡奶油(我加了一盒特仑苏和半盒雀巢淡奶油),加入糖

  3. 小火炖煮15分钟左右(需要自己试一下味道,甜度和奶味在自己的接受范围内即可)

  4. 若觉得奶味不够可以再加炼乳或淡奶油,甜度不够可加糖

  5. 炖煮至芋头软烂,筷子可以轻松戳烂

  6. 放入蒸锅大火蒸制5-8分钟

  7. 可以吃啦~放入红豆汤里味道也是极好的~

    鲜芋仙的芋头~的做法 步骤7

小贴士

牛奶、淡奶油以及糖的量因个人口味而异
不喜欢很重的奶味可以加水煮,在水中放入适量的牛奶、淡奶油及炼乳
煮开后可以尝一下味道,奶味和甜味达到适合自己的口味即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鲜芋仙的芋头~相关分类

该菜谱发布于 2019-08-16 14:37:21
919 收藏


鲜芋仙的芋头~的答疑

  • 我喜欢吃甜筒  2019-10-10  
    3
    为什么煮熟了还要蒸?
    作者回复 2020-02-02  
    再蒸一下外面就会干干的,只是想要尽可能复原鲜芋仙的芋头。水煮出来的芋头外表就是水乎乎的
  • 糖猫9111  2020-11-21  
    1
    15分钟以后很多水啊,奶啊,奶油啊。感觉倒掉跟浪费啊
    作者回复 2020-11-29  
    (可以煮奶茶用😀
  • 小黑仙子  2020-11-29  
    0
    这样弄完的芋头,可以存放几天在冰箱里?
    作者回复 2020-12-16  
    越快吃越好啦,毕竟没有添加剂
  • 谢阿猫  2020-07-07  
    0
    可以先蒸熟后再加牛奶熬吗
    作者回复 2020-07-07  
    那样可能会熬成芋头牛奶糊哦
  • 下厨房用户_ozvrg  2020-06-18  
    0
    为什么我煮完了每块都会裂开?
    作者回复 2020-06-18  
    有可能是煮太久了
  • 干什么这是  2020-06-14  
    0
    我想问下大家有没有出现芋头蒸过以后土腥味特别重的情况?
    作者回复 2020-06-14  
    我只有过买到品质不佳的芋头,味道不是很好,但是没有遇到过有土腥味哎
  • 芝麻核桃酥  2020-05-29  
    0
    为什么我买的普通芋头加炼乳以后发酸。口感并不好
    作者回复 2020-05-29  
    普通芋头确实不及荔浦芋头香甜软糯的口感,可以试试看多加些糖,我家人不爱吃糖所以我没有放。普通的芋头我也做过,但是没有过发酸的情况,会没有荔浦芋头做的好吃
  • 红酒尚醇-6  2020-03-16  
    0
    一个芋头大约多少重量?
    作者回复 2020-03-17  
    一斤不到哦
  • 猪妈妈_  2019-10-24  
    0
    捞出来蒸,还是连汤蒸
    作者回复 2020-02-02  
    捞出来蒸的啦~
  • SuPrIsE  2019-08-18  
    0
    芋头必须是荔浦芋头吗
    作者回复 2020-02-02  
    荔浦芋头会比普通的芋头要香很多,当然普通的也可以做啦,荔浦芋头的味道会更好

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