三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐

2 人做过这道菜
杂粮饭不但升糖指数低,还富含纤维并且营养丰富,加上富含优质不饱和脂肪酸和蛋白质的三文鱼,做成日式饭团,为大家的减脂便当增加亮点。

用料  

糙米 20g
紫米 20g
红米 20g
普通大米(珍珠米最好) 30g
三文鱼 一块
芝麻 一小把
木鱼花 1-2汤匙
海苔碎 1-2汤匙
2g
日式酱油 1-2汤匙

三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法  

  1. 所有米混合淘洗干净,浸泡24小时以上。泡这么久了是为了去除全谷物中的植酸,因为植酸不利于人体健康。泡完后的水记得倒掉。

    ***注意***
    各种米大家也可以按照自己喜欢的比例去调配,比如还可以加入藜麦之类的。如果不是做健身餐,完全用普通的白米也是可以的,但用不同的米口感会不一样,而且也更有营养哦~

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤1
  2. 用电饭锅按照平常煮饭的程序煮熟

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤2
  3. 三文鱼放在不粘锅里煎熟。因为三文鱼本身有非常丰富的油脂,所以不需要放油来煎

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤3
  4. 打散后加入盐和一点点酱油调味,调味后自己记得试一试哦~

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤4
  5. 材料准备好

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤5
  6. 煮好的杂粮饭拌入芝麻、海苔、木鱼花、一些盐调味

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤6
  7. 拌均匀

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤7
  8. 把拌好的米饭分成三份,每一份做一个饭团

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤8
  9. 把三文鱼包进米饭中,用手握成三角形。

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤9
  10. 平底不粘锅不需要放油,小火预热,把饭团放进去,两面都刷上酱油

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤10
  11. 两面轮流煎制,每次翻面前再刷上酱油。

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤11
  12. 煎至各面香脆即可

    三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法 步骤12

小贴士

虽说是烤饭团,其实并不需要烤,而是用平底锅把表面煎香脆就可以了。

吃起来还有点像锅巴的口感,特别棒哦!

这个饭团并没有加入寿司醋,因为其实寿司醋虽然口感是酸的,实际上却加入了大量的糖和盐来调味,减掉寿司醋可以说等于把热量降低了许多。

其实杂粮慢慢嚼起来特别香,用一点盐和酱油调味已经很好吃啦!
不喜欢香脆的感觉可以直接裹上海苔吃,也棒棒哒!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐相关分类

该菜谱发布于 2019-08-15 13:32:38
696 收藏


三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑