猪蹄焯水后，洗净。
锅内放少许油，猪蹄下锅翻炒，加入1勺老抽继续翻炒上色。
加入料酒2勺，葱姜，大料，香叶，白蔻，丁香，并加水盖没猪蹄。大火烧开后转小火焖烧2小时。
最后加入冰糖收汁，装盘。
上传你做的冰糖猪蹄
梵音子
