西班牙辣味香肠小扁豆汤

准备工作：将西班牙辣香肠切片、大蒜切碎、将洗净的西芹和胡萝卜都切成1厘米长短的小块，将小扁豆洗净沥干。

将热锅里倒入一勺橄榄油，再倒入西班牙辣香肠翻炒几分钟，再把它盛出来备用。

加入剩下一勺的橄榄油（如果西班牙辣香肠太多油就不用加了），倒入大蒜、洋葱翻炒至香和金黄后加入西芹和胡萝卜翻炒之后加入小扁豆、番茄、鸡汤块、香叶、黑胡椒粉、矿泉水中火煮20-25分钟。关火5分钟前加入炒过的香肠。

出锅装盘时放入少许切碎的荷兰芹再配上任意面包即可享用。