冬瓜切小丁放点盐腌制10分钟
10分钟后将冬瓜放笼布里挤出冬瓜的水分
挤好的冬瓜丁
五花肉去皮剁碎(刀剁的更好吃,我赶时间就用搅拌机搅的)
香菇切小丁
葱切末
热锅倒油,一点点,因为待会五花肉会再出油
下肉末翻炒
肉末炒变色加入冬瓜丁
炒两分钟
关火加入一勺生抽
一点十三香
放少量盐,因为冬瓜腌制过,自己先尝下味,不要过咸过淡
加入小葱,利用锅的余温翻炒均匀,现在已经闻着特别香了😍😍😍😍
出锅,忍不住偷吃一点,太好吃了
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