葱烤黄鱼鲞

Name: 葱烤黄鱼鲞
Ingredients: 250克黄鱼鲞; 5片姜; 一把葱; 2勺料酒; 1小勺生抽; 100克毛豆; 2小勺白糖; 3瓣大蒜; 适量色拉油

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用料

黄鱼鲞去麟洗净，剪成小块
晾干水分，下油锅时不易粘锅爆油。
热锅，然后将生姜涂抹锅底以便减少黏锅，倒入油，将黄鱼鲞下油锅煎炸变黄盛出，再将大蒜和姜片爆香，倒入毛豆和葱油煎烤香，可以适量一点点盐，最后将黄鱼鲞再次倒入，加料酒和酱油，白糖翻炒。
下饭的黄鱼鲞出炉啦

如果黄鱼鲞特别咸，可洗前稍微放水里多些时间。或者也可烧的时候多放点糖调味。

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-10 19:13:04

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