虾仁炒蛋 快手菜
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人做过这道菜
莫名_5ho6
儿子很喜欢的一道菜，调料简单，味美，，关键是快啊，几分钟就好
用料
虾仁炒蛋 快手菜的做法
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用盐，生抽，黑胡椒，料酒把虾仁腌5至10分钟。
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炒之前把多余的料酒倒掉，并拌进去半个鸡蛋。 （我直接拌了两个小鹌鹑蛋）
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稍多的热油，比平常炒蛋1.5倍就好了，放入虾仁炒干水份，出香味。
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倒入鸡蛋，等蛋炒好后倒入少许水，盖锅盖一分钟。（我用的黑虎虾仁比较大，如果虾小，可以少放点水）
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等水炒干，放入两滴生抽，出锅装盘。
小贴士
很好吃也很简单的一道菜，腌虾一定要放少许黑胡椒，炒之前一定要放半个蛋与虾拌匀。外形一般，味道赞赞的
