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毛豆炒鸡蛋

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用鸡蛋把毛豆粘在一起，筷子夹起来比较方便

用料  

毛豆 克
盐 克
鸡蛋
辣椒

毛豆炒鸡蛋的做法  

  1. 毛豆剥好之后放锅里，加水没过毛豆，开大火把水烧开，之后转中火把水煮干

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 辣椒拍扁后切成小丁

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 加入食用油，将辣椒丁放进去，加一到两勺盐，翻炒均匀

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 将豆子聚拢在锅底，打两个蛋，打成蛋液均匀浇在豆子上，轻轻翻炒

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 蛋液凝固后就可以出锅盛盘了

    毛豆炒鸡蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-08-09 18:31:34
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