鱼香肉丝

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用料  

豆瓣酱1
淀粉1
木耳10
盐0
醋3
胡萝卜一小片
酱油1
青椒半个
料酒2
里脊肉250

鱼香肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝放淀粉酱油料酒腌制半小时,其他的配菜切丝。

    鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 先把肉丝入锅炒变色,盛出备用。

    鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 锅里倒油入蒜姜爆香,入豆瓣酱。放入配菜炒软,倒入肉丝,出锅的时候加入醋多些淀粉勾芡收汁即可入。

    鱼香肉丝的做法 步骤3

小贴士

没有放盐,咸淡适宜。放点鸡精和葱花更好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-05 16:43:53
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鱼香肉丝的答疑

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