简单🉐️颜值担当～～藜麦蔬菜水果沙拉

特别想吃沙拉，可惜天气不好，于是在家自制，沙拉简单又好吃呢～
家里还剩些藜麦就一并伴着吃。
沙拉里的水果蔬菜可以任意搭配，但是最好要软硬搭配，口感才会丰富有层次！

科普一下：藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。