【减脂/生酮】双重口感的海鲜奶酪土豆饼（附简易肉饼彩蛋）
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人做过这道菜
健康生酮的猫猫虫
从Raymon Kim厨师处得到的灵感，然而他做的实在...这个颜值...
实在喜欢这个菜谱，自己做一遍！好吃！
虽然我做的也不好看，但是自己做的嘛怎么看怎么喜欢，何况改了方子，就厚脸皮的说是自己做的啦hhhh
生酮版：
土豆片换成卷心菜丝/胡萝卜片（100克）
土豆泥换成花菜泥/胡萝卜泥/西兰花泥（200克）
淀粉换成5克洋车前子壳粉
实在喜欢这个菜谱，自己做一遍！好吃！
虽然我做的也不好看，但是自己做的嘛怎么看怎么喜欢，何况改了方子，就厚脸皮的说是自己做的啦hhhh
生酮版：
土豆片换成卷心菜丝/胡萝卜片（100克）
土豆泥换成花菜泥/胡萝卜泥/西兰花泥（200克）
淀粉换成5克洋车前子壳粉
用料
| 土豆 | 300克（两个偏小的） |
| 鸡蛋 | 1个（或两个蛋黄） |
| 淀粉/生粉 | 适量（我用了20克） |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 混合海鲜（虾仁/鱿鱼/章鱼） | 100克 |
| 切达芝士 / Monterey Jack | 50克（多放点好吃，适量吃芝士有助于补钙减肥） |
| 青椒（辣的那种） | 一根（50克） |
| 彩椒 / 蘑菇 / 金针菇等不容易出汁且适合烤的蔬菜） | 50克 |
| 【彩蛋！】 | |
| 剩下来的土豆片 | |
| 冰箱里的整块的肉（比如牛排） | |
| 剩下的鸡蛋液和淀粉 |
【减脂/生酮】双重口感的海鲜奶酪土豆饼（附简易肉饼彩蛋）的做法
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土豆洗净去皮，1/3切成薄片（薄片能够刚刚好盖住锅底铺一层的量），剩下的蒸熟碾成泥待用
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土豆泥加入鸡蛋/蛋黄拌匀，加入少许淀粉使土豆泥能够变成较为柔软且较为湿润的不流动糊状，加入盐和黑胡椒调味
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不粘锅烧热后转小火，铺上土豆片，在土豆片上放土豆泥，盖锅盖，小火慢煎（实在怕粘锅的话用一小块黄油润下锅，也就50大卡），生酮多放点油～
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在煎土豆的时候将虾仁和章鱼切成比指甲盖稍大的小块，青椒切碎，蔬菜切块/条随你喜欢
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差不多3分钟过去，按照海鲜 - 芝士 - 蔬菜&青椒的顺序依次铺在土豆饼上，用铲子压一压使料粘合在土豆泥里，翻面，拿掉锅盖，小火继续烘约3分钟（也可以不翻面，烤箱170度15-20分钟）
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彩蛋！
如果有没用完的土豆片！拿出冰箱里的五花肉/牛排（整块的肉就行）解冻切成薄片，在肉片的上面下面各放一片土豆片，蘸一蘸鸡蛋液，裹一圈淀粉（有面包糠更好），炸/烤/煎随你喜欢，超简单快手版的土豆肉饼！
