超入味的西兰花🥦炒虾仁🍤
7.7
综合评分
46
人做过这道菜
柚子太太Fang
减肥时期很适合的一道营养丰富，高纤维高蛋白食物，而这道菜入味的秘诀就是必须要用鲜虾🦐，尽量不要用冰鲜虾仁🍤
用料
超入味的西兰花🥦炒虾仁🍤的做法
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洗干净鲜虾，剪掉头，去壳，挑虾线。虾头和虾壳留着备用，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，蚝油，料酒，姜片腌剥好的虾仁。
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西兰花用洗米水（或者淡盐水）泡一会洗干净切小块备用。烧开水加入适量盐和油烫一下捞出备用。
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热锅加油把虾头虾壳爆出虾油，然后把虾头虾壳捞出来丢掉，锅里留虾油，放入蒜蓉爆香，下腌好的虾仁爆炒至变色，放西兰花炒熟，可以加适量的开水煮一下，淀粉勾芡放盐调味即可出锅享用了！
