莲藕切片焯水,(不需要太熟,因为本来就可以生吃)然后捞出过凉水,冰水最好
蒜米辣椒切碎,然后将所有调料混合在一起,然后可以尝尝条件的味道再适量调整调料,比如喜欢吃酸点的可以再放点醋,之后再将莲藕捞出跟调好的调料拌匀,然后放入冰箱一小时就可以吃了,期间最好可以多搅拌几次
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