自制转化糖浆(广式月饼)
准备好明年的了
2021-02-11
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没有温度计颜色不到位,但是粘稠度到位行吗?
2019-09-02
又做啦!
2019-08-01
这个颜色超级喜欢
2019-08-20
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这方法太好了,控制好温度,糖浆浓度正好
2020-04-19
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柠檬汁125克,水是125乘以4,白砂糖1000克
2020-03-21
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白糖1520g、矿泉水760g、柠檬汁191g。室温30度,中小火煮致糖完全溶化,加入柠檬汁,煮开后,转成煤气最小火75分钟左右。惹到115度。关火。成品1830g。(中间用刷子沾开水刷锅壁二次。不锈钢锅用洗洁精洗完、烧锅开水消毒、做到无油...
2021-08-13
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