广式月饼（零失败）
老师，今天的五仁挺成功，找到了压花的方法，味道也挺不错，而且昨天的豆沙一晚上就回油了，就是家人都说有点甜了，下次在做豆沙还得少放糖，谢谢你的配方。所有东西都是自己做出来的真自豪。
2019-09-08
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纯手工零添加超好吃的自制五仁馅
家人说挺好吃，感觉有点散似的，但是也成团，不硬
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第二锅没喷水的就这样了，裂了🤣
2019-09-06
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失败的作品变形了，我压的时候总觉得每一个都不一样，有的又搓圆重新压，就那么一两个还满意点，这个烤之前喷的水多了至少七八下，然后刷蛋黄水的时候又捏了一下，总是歪七扭八的，明天做五仁的期待好一点吧。
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油豆沙（糕点专用）
老师请收作业，因为我不是特别爱吃甜我就放了450克糖，油放了200克，特别稀的情况下可以在稍微炒一会不粘刮刀就OK了。真的感觉还是挺简单，外面买一袋还不好吃还贵，自己动手丰衣足食，下一步学你的月饼，期待我的作业吧。
2019-09-03
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自制转化糖浆（广式月饼）
没有温度计颜色不到位，但是粘稠度到位行吗？
2019-09-02
转化糖浆(月饼专用)
颜色没到位但是粘稠度差不多
2019-09-01
10 0
水果披萨
慕晴晴晴晴晴晴
