低脂低卡包菜鸡胸肉卷

将卷心菜放入水中烫至变软，取出后用擀面杖(或者其他圆柱形状的物体都可以！)将硬硬的菜梗擀软一点；

鸡肉切成小块再剁碎成肉泥，有料理机就直接放料理机打碎，没有也别怕，鸡肉比猪肉牛肉好剁多啦，稍微剁剁就ok了

根据个人口味加入黑胡椒、盐，芦笋调制肉馅，也可以根据爱好自由更换搭配的蔬菜喔，洋葱、胡萝卜、芹菜、蘑菇都是不错的选择

将肉馅放到菜叶根部‼️注意是根部喔！将四面分别向内卷起，就像包春卷一样

卷好的包菜卷先下锅煎至底面定型，取出备用。(我这一步的煎制并没有用油，是用的水煎。如果不喜欢煎的，也可以用蒸制来完成这一步，但如果蒸制的话，下一步煮的时间就要缩短，不然鸡肉会过老）

用最最普通的方式炒一个番茄汤底（番茄去皮下锅炒至出汁+开水），把定型的菜卷放下去，开始煮，煮8-10分钟左右，关火焖5分钟。

完成✅

是会发光的料理！🌟

这么做出来的鸡胸肉亲测不柴，还有芦笋的香味，再搭配上卷心菜的独特口感以及浓郁的番茄汁，作为一道减脂餐，完全不输给奶油浓汤包菜肉卷啊！