白菜豆腐卷
0
人做过这道菜
安以笙
很多小伙伴习惯把白菜炒着吃，美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起，白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩，好一道素菜料理~
用料
白菜豆腐卷的做法
-
将白菜洗干净后剥开
-
焯水片刻
-
过凉水沥干备用。
-
豆腐切块放在盘子里压碎。
-
香菇洗干净去蒂切丁。
-
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
-
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
-
加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
-
将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
-
依次将所有的白菜叶包上馅。
-
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟
-
成品
小贴士
白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
出炉后可淋上酱汁装饰。
出炉后可淋上酱汁装饰。
